Kallsådd, en guide om vintersådd!

Kallsådd av kål i plastlåda

Naturen har sina egna sätt att så frön och skapa liv. Varför inte ansluta sig till denna naturliga rytm genom att utforska konsten av kallsådd? Upptäck hur du kan efterlikna naturens processer och skapa en trädgård full av liv och energi långt innan termometern visar vårvärme.

Vad är kallsådd eller vintersådd?

Kallsådd är en metod där frön sås direkt utomhus när det fortfarande är kallt. Sådden kan antingen göras på friland, i pallkrage eller i plastlådor. I detta blogginlägg kommer vi främst fokusera på kallsådd i pallkrage och plastlådor.

Fördelar med kallsådd

Sprid ut trädgårdsarbetet: Genom att kallså en stor del av fröna på vintern sprider du ut trädgårdsarbetet och du får mindre arbete med sådd under våren.

Tidigare skörd: Genom att starta din odlingssäsong tidigt kan du njuta av en tidigare skörd. Det är särskilt fördelaktigt för grödor som tål kyla och frost.

Naturlig anpassning och tåliga plantor: Genom att så frön utomhus utsätts de för naturliga temperaturväxlingar, vilket gör plantorna mer kraftiga, tåliga och anpassningsbara.

Minimal inomhusutrustning: Kallsådd kräver inte det omfattande utrymmet och belysningen som inomhussådd gör. Det är enklare och mer tillgängligt för dem med begränsat utrymme.

Vilka fröer du kan kallså

Kallsådd kan användas för ett brett utbud av grödor, men det är viktigt att välja frön som är mer tåliga mot kyla och kan trivas i de svalare förhållandena som kan råda tidigt på våren. En tumregel är att tänka att fröer som självsår sig lätt passar utmärkt för kallsådd.

Kallsådd av spenat i pallkrage

Fröer som lämpar sig för kallsådd i pallkrage:

1. Rotgrönsaker såsom morötter, palsternacka, svartrot, rättika, kålrot, majrova och rädisor

2. Bladgrönsaker såsom spenat, rucolasallat, salladssenap, mizuna och sallat

3. Baljväxter såsom bondbönor, spritärt och sockerärt

4. Lökväxter såsom salladslök

5. Örtväxter såsom dill, koriander och persilja

Kallsådd av kål i plastlåda

Fröer som lämpar sig för kallsådd i plastlåda:

1. Bladgrönsaker såsom spenat, rucolasallat och sallat

2. Baljväxter såsom sockerärt och spritärt

3. Kålväxter såsom grönkål, svartkål, broccoli, blomkål, spetskål, rödkål, pak choi, tatsoi, kålrabbi och savoykål

4. Lökväxter såsom salladslök

5. Örtväxter såsom dill, koriander, gräslök, kinesisk gräslök, kryddsalvia, kamomill och persilja

6. Blommor såsom ringblomma, jätteverbena, vallmo, blåklint, rosenskära, solros, buskkrasse, lejongap och tagetes

Såhär kallsår du fröer i plastlådor

1. Köp eller fråga en matbutik eller godisbutik om du kan få några godislådor med lock. Borra sedan några hål i botten och i locket av burken. Detta görs för att plantorna inte gillar att stå i vatten.

2. Fyll plastlådan med planteringsjord och packa jorden genom att ställa plastlådorna på varandra. Vattna igenom jorden ordentligt.

3. Strössla sedan ut fröna över den fuktiga jorden och täck med ett så tjockt lager jord som rekommenderas på fröpåsen.

4. Märk plastlådan med vad du sått och datum och sätt på locket.

5. Placera ut lådorna på ett skyddat ställe och inte i direkt sol. Det kan vara bra att kolla till lådorna då och då under vårkanten.

6. Nu är det bara att ha tålamod tills det börjar växa!

Några favoriter att kallså:

ROSENSKÄRA - SENSATION MIX

Köp nu

SVARTKÅL - NERO DI TOSCANA

Köp nu

DILL - COMMON

Köp nu

SOMMARMOROT - NANTAISE 2

Köp nu

Odla chilipeppar - en guide för nybörjare!

Att odla sin egen chilipeppar hemma är inte bara en rolig hobby, utan det ger dig också möjligheten att skapa dina egna kryddstarka smaker och lägga till en extra kick i dina rätter. I det här blogginlägget kommer vi att gå igenom steg-för-steg hur du kan odla chilipeppar i din egen trädgård eller till och med på din fönsterbräda. Låt oss börja!

Steg 1 - Välja chilisorter

Det första steget i att odla chilipeppar är att välja de rätta chilisorterna. Det finns en mångfald av sorter att välja mellan, och de varierar i smak, hetta, utseende och färg. Ett tips när du väljer chilisorter är att utgå från användningsområden. Gillar du milda picklade sorter, välj då kanske en jalapeño eller gillar du chilisorter som passar utmärkt att torka, då kanske en cayenne kan vara att föredra. Eller vågar du gå på rikigt fruktiga och heta sorter, då kanske du ska testa dig på en habanero. Eller odlar du främst chili för att plantorna är så snygga, då kanske du ska testa en sort som är extra dekorativ som aurora.

Steg 2 - Börja i god tid

Chilipeppar har en lång utvecklingstid och behöver försås tidigt på odlingsäsongen för att hinna ge riklig skörd innan hösten kommer. Vi rekommenderar att du sår dina fröer mellan december-mars beroende på hur dina odlingsförutsättningar ser ut och i vilken växtzon du odlar i. Om du börjar din sådd innan mars är plantorna i behov av växtbelysning. Utan växtbelysning kommer dina chiliplantor bli långa och rangliga. Om du inte har tillgång till växtbelysning, så dina fröer i mars istället.

Steg 3 - Att så chilifröer

- Fyll en mindre kruka med fuktig jord, förslagsvis 4x4 cm stor. Så fröna 0.5cm djupt och vattna.

- Optimal groningstemperatur är 22-30°C, så placera sådden i ett varmt läge. Låt inte torka ut under groning. Ibland är chilifröer lite envisa och tar lång tid på sig att gro, ha tålamod.

Steg 4 - Rätt växtförhållanden

- Efter chiliplantorna kikat upp, placera sådden runt 18°C med mycket ljus. Sådd före mars behöver växtbelysning. En svalare temperatur och mycket ljus gör att chiliplantorna blir knubbiga och inte sticker iväg på höjden.

- När plantorna börjar bli för stora i sina krukor, plantera om i en större kruka, förslagsvis 9x9 eller 12x12 cm stor. Böja näringsvattna.

- Plantera ut dina chiliplantor i krukor, pallkrage eller växthus när jorden blivit varm och frostrisken är över (inte under 7°C). Placera på ett varmt och skyddat läge. Avhärda gärna plantorna så de inte får en chock av att komma ut. Undvik även stark sol i början, då kan chiliplantan ta skada innan den vant sig vid de nya väderförhållandena.

Steg 6 - Skörd

Du kan skörda din chilipeppar i olika stadier, ju längre tid frukten får sitta på plantan desto mer aromer och hetta kommer fram. Om du vill skörda mildare frukter, skörda i ett tidigt stadie innan frukten blir röd. Skörda frukt efter hand för att främja fruktsättningen, och därmed en riklig skörd.

Steg 7 - Användningsområden

Chilipeppar har otroligt många användningsområden. Beroende på vilka chilisorter du odlar, kan du använda dem till olika saker. En favorit hos oss är att använda direkt i matlagning under sommar och tidig höst. Annars fungerar det utmärkt att lägga in, torka eller frysa för att kunna njuta av din egenodlade chilipeppar hela året!

Här är våra favoriter när de kommer till chilipeppar!

CHILIPEPPAR - DE CAYENNE

Köp nu

CHILIPEPPAR - AURORA

Köp nu

CHILIPEPPAR - PADRON

Köp nu

CHILIPEPPAR - JALAPEÑO RUBEN

Köp nu

CHILIPEPPAR - LEMON DROP

Köp nu

Klicka här för att se alla våra utvalda chilisorter

Hur du beskär dina tomatplantor och dess fördelar

Beskära sina tomatplantor har ett flertal fördelar

Att beskära sina tomatplantor är en teknik som vissa använder för att hålla sina tomatplantor snygga, påverka fruktstorleken och till och med påskynda mognaden. Nedan presenterar vi fördelarna med att beskära dina tomatplantor, och hur du går tillväga.

Tre fördelar med att beskära tomatplantor

Större tomater

Att beskära vid rätt tidpunkt riktar energin mot att skapa och mogna frukt istället för att producera fler blad. Totalt sett kommer du förmodligen ha färre frukter på en beskuren planta, men de kommer att vara större. Dessutom, eftersom beskurna plantor kan placeras lite närmare varandra i marken eftersom tillväxten är så vertikal, kommer du att ha plats för ytterligare växter.

Tidigare mognad

När en tomatplanta har färre frukter att ta hand om, mognar frukterna snabbare. Detta är framförallt en fördel är i Sverige när växtsäsongen är kort, eller om du har tomatsorter med en lång utvecklingstid.

Bättre luftcirkulation

Genom att beskära dina tomatplantor är dess bladmassa mindre tät, vilket gör att mer luft kan röra sig genom växterna. Bladen torkar därmed snabbare efter regn eller vattning, så de är mindre mottagliga för sjukdomar som behöver långvarig fukt för att utvecklas - exempelvis gråmögel.

Att beskära sina tomatplantor kan påskynda skörden, dock kan det minska avkastningen

Hur du beskär dina tomatplantor

Du bör endast beskära högväxande sorter, som producerar nya blad och blommor kontinuerligt under växtsäsongen. Om du beskär lågväxande sorter kan det minska skörden.

Vi tycker att det är bäst att beskära de högväxande tomatplantorna under hela växtsäsongen, dock använder vi lite olika metoder beroende på tid.

Beskära tomater vid utplantering

När du planterar dina tomater på sin slutgiltiga växtplats rekommderar vi att du tar bort de nedre bladen och planterar plantan djupt. Det gör att plantan producerar nya rötter längst hela stammen. Vi plockar även bort alla blommor i detta skede då vi vill att plantan ska fokusera på att producera rötter och nya blad istället för fruktsättning så tidigt på säsongen.

Beskära tomater under juni/juli

Vi fortsätter att ta bort tomatplantans blommor tills de är ungefära 40 cm höga, som ovan nämnt vill vi att plantan ska rötter och nya blad istället för fruktsättning i detta skede. Blad under de första fruktklustret kan bromsa fruktens utveckling, därför tar vi även bort dessa blad. I detta stadie har plantan troligtvis börjat producera "tjuvar" eller även kallat sidoskott. Dessa tar energi från plantan och bör därför tas bort - detta kallas att man tjuvar tomatplantan. Sidoskotten eller tjuvarna växer i en 45 graders vinkel mellan stam och bladgren.

Ta bort "tjuvarna" eller sidoskotten fån din tomtplanta, dessa stjäl energi och näring istället för att producera frukt

Beskära tomater i slutet av säsongen

När växtsäsongen närmar sig sitt slut är tomatplantorna ofta fortfarande fulla med frukt. För att påskynda mognaden sent på säsongen, ta bort toppen av varje huvudstam cirka fyra veckor innan den första förväntade höstfrosten. Detta kallas "topping", och den här typen av beskärning får växten att sluta blomma och sätta nya frukter och istället rikta allt socker till de kvarvarande frukterna. På det här sättet kommer frukten att mogna snabbare, plus det blir mer troligt att de gröna tomater du plockar innan frosten faktiskt mognar när du tar in dem. Det kan vara svårt att få sig själv att göra detta, men det kommer vara värt det om du vill ha mogna tomater! I detta skede minskar vi även bevattningen för att koncentrera tomaternas smak.

Några tomatsorter som mår bra att att beskäras!

TOMAT - CORAÇÃO DE BOI LARANJA

Köp nu

KÖRSBÄRSTOMAT - BLACK CHERRY

Köp nu

BIFFTOMAT - INDIGO BLUE BEAUTY

Köp nu

VINTERTOMAT - CEREJA DE INVERNO

Köp nu

SALLADSTOMAT - MONEYMAKER

Köp nu