Vinterbroccoli Purple Sprouting

Benämns även som: Sparrisbroccoli

Är en mycket vacker broccoli som ger mängder av purpurfärgade sidoskott längst huvudstjälken. Är mycket köldtålig och har en lång skördeperiod ända från sensommaren till vårvintern året därpå. Mycket mild och mjäll kålsmak som passar att äta färsk, kokad eller stekt.

Förkultivering: Så fröna 1 cm djupt och håll sådden fuktig. Optimal groningstemperatur är 20°C. Efter groning placera sådden runt 18°C med mycket ljus. Utplanteras i näringsrik jord efter avhärdning när jorden blivit varm och frostrisken är över. Undvik uttorkning. Blir godast efter några frostnätter. Skörda efter hand.